The ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ Diaries

     ► ลอกแผ่นแป้งในขณะที่ยังอุ่น ๆ จะทำให้ลอกง่าย และทำต่อจนกว่าแป้งจะหมด

     • ใบโหระพาเด็ดเป็นใบ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

เลือกเส้นใหญ่ที่ทำจากบุกหรือสูตรคีโตสำหรับสายเฮลท์ตี้

ผลิตจากมันเทศคุณภาพดี เส้นเหนียวนุ่ม รสชาติอร่อยกลมกล่อม

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ผัดซีอิ๊วหมู มาทำอาหารตามสั่งจานด่วนด้วยไมโครเวฟ

นำหมูไปรวนกับน้ำเล็กน้อยในกระทะ ตามด้วยซอสปรุงรสและซอสหอยนางรม ผัดจนส่วนผสมแห้ง ตักใส่จาน พักไว้ให้เย็น

6. Lay the sheet on One more plate (or maybe a slicing board) and coat the highest frivolously but extensively with oil to stop sticking.

ของตกแต่งบ้าน, สุขภัณฑ์และอุปกรณ์ห้องน้ำ, เตียงนอน, ที่นอน

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ จานเด็ดจานเดียวเอาอยู่

     • น้ำมันพืช (สำหรับทอดเส้น)      • ผักคะน้า

เส้นใหญ่จากบุกแท้ พลังงานน้อย เส้นใยสูง อิ่มนาน รสชาติอร่อย

ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ ตักราดลงบนเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยใบขึ้นฉ่าย แต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดง เสิร์ฟพร้อมกับน้ำส้มพริกดอง

เส้นใหญ่เป็นวัตถุดิบที่มีรสชาติอร่อยในตัวและสามารถซึมซับรสของเครื่องปรุงรสหรือน้ำซุปเข้าไปในเส้นได้เป็นอย่างดี ฉะนั้นหลาย ๆ คนจึงนิยมนำเส้นใหญ่มาประกอบเป็นอาหารต่าง ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ๆ มากมาย ยกตัวอย่างเช่น ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่, ราดหน้า, ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน, สุกี้, ผัดซีอิ๊ว, ก๋วยเตี๋ยวหลอด, เส้นใหญ่ผัดขี้เมา, ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่หอยนางรมกรอบ หรือนำเส้นมาลวกทานเป็นเครื่องเคียงกับเมนูต่าง ๆ เช่น ส้มตำ, ชาบู, หมาล่า เป็นต้น นี่เป็นเพียงส่วนหนึ่งเท่านั้นค่ะ เพราะเส้นใหญ่ยังสามารถนำมาประยุกต์เป็นเมนูต่าง ๆ ได้อย่างหลากหลาย แต่รับรองว่าอร่อยทุกเมนูอย่างแน่นอน

          ใครจะไปรู้ว่าวิธีทำเส้นใหญ่สดจะง่ายดายปานนี้ ปริมาณแป้งนิดเดียวทำได้ถึงครึ่งกิโล ไว้หาเวลาว่างนึ่งกินเองดีกว่า มั่นใจว่าสะอาดอีกด้วย

ถั่ว, ธัญพืช, น้ำตาล, น้ำผึ้ง, น้ำเชื่อม, อาหารสุขภาพ